Rabarbra-pai & Fotball

I går hadde vi sommer igjen, jeg håper det blir mange slike dager i løpet av de neste par måndene! I dag er tydeligvis ikke en av de..

Jeg hadde store ambisjoner om hva jeg skulle få utrettet av dagen av huslige ting.

Dagen i dag startet med at jeg og ei venninne gikk opp på Nihusen,- en liten time til toppen. Et fin liten tur dersom man skal få gjort mer i løpet av formiddagen ;)  Turen var da ikke med i dagsplanen min.

Dette bildet er vel og merke tatt på kveldstid for noen uker tilbake,
og det er heller ikke mitt bilde, men dere ser litt av den nydelige utsikten

Jeg lagde min første pai i går (del av dagsplanen min). Det ble selvsagt rabarbrapai. Jeg fant fort ut at det var både raskt og enkelt å lage, så hvorfor ikke legge ut en "how2do"; 

 Sett ovnen på 175 ' C

Skjær ca. 300g rabarbra i små biter

Ha ca. 125g sukker over rabarbraen, og la den stå og godgjøre seg litt. 

Smak til, og ha mer sukker på om du synes den fortsatt er for sur.

Lag smuldredeig av 125g smør/margarin + 250 g mel

Tilsett 125g sukker og 1ts bakepulver
1 egg piskes lett og tilsettes deigen.
(Noen synes deigen er lettere å jobbe med
dersom den står kaldt 1 time eller 2)

2/3 av deigen lager du bunn og sider i forma.
Fyll bunnen med vaniljekrem.

Ha i rabarbraen, og dryss 2ss med maizena-mel oppå.

Resten av deigen kjvler du ut, og lager strimler som du 

legger på paien som et gitter.

Pensle så med egg.

Stekes til den er gyllen

(30-45 min)

VOILA:

Jeg synes den er ekstra god dersom det serveres is til, 

og når den kan nytes ute i solen ;)

Jeg fikk godt hjelp av 2 venninner til å spise av paien, det er mye bedre enn at jeg skal sitte med hele paien alene! 

Etter barnehagehenting og middagspising gikk vi ut for å nyte sola. Jeg hadde lovet ungene at vi skulle gå på fotballbanen, samt spise kveldsmat i den gamle (nedlagte) barnehagen - begge stedene er rett i nærheten av der vi bor. 

Jeg fant fort ut hvem av ungene som har talent/interesse for fotball, og hvem som synes andre ting som er mye mer interessant å gjøre på fotballbanen...

Tuva løp og løp og løp etter ballen, hun syntes det var gøy å springe etter ballen, for så å skyte den inn i mål. Hun var veldig opptatt av sidelinja, at ballen ikke skulle være utenfor. Hun kastet til og med riktig - og langt! Naturtalent? Kanskje mamma får noen og sparke fotball sammen med på sine eldre dagen ;) 

Andre syntes det var mye annet som var mer interessant enn å spille fotball.. 

Sitte litt på ballen - god utsikt på guttene.. 

...leke litt med en bil..
(mens søstra i bakgrunnen er ivrig på å hente ballen)

"Kan ikkje vi gå ned på fotballbana, for det e så mange gutta dær...!"
Vet ikke helt hvordan jeg skal tolke det utsagnet fra en 4-åring..?

Etterpå kom ei venninne og hennes 2 barn, vi gikk til den nedlagte barnehagen for å spise kveldsmat. Kjempekoselig i slikt et fint vær;

Glemte å ta bilde av selve kveldsmaten, meeen det var ikke så veldig spennende. Det var brødskive med kaviar, en yoghurt til hver og litt jordbær. Jeg regner med at dere klarer og få et visjon om hvordan et evt. bilde ville sett ut ;)

Ungene koste seg iallefall.

Sier det en gang til: Jeg håper vi får maaaange slike dager de neste par månedene!

Det eneste huslige jeg fikk ut av dagen var paien, og ellers var jeg ute hele dagen. Jeg tror kanskje dagen i dag blir bedre til å gjøre inneaktiviteter - det høljregner ute!

Håper dere også har hatt en fin dag,

Jeanette!

30+

21.juni var min fødselsdag. Og i år er det 31 år siden jeg kom til verden! Det er ikke det at jeg ønsker så mage overstått-gratulasjoner, men jeg vil lage dette innlegget fordi jeg driver og øver meg på å blogge ;)

Dagen startet superbra, da Svein og begge ungene kom med bursdagsgave og bursdagssang på sengen! Jeg fikk selvsagt ikke sovet lenger fordi det var en onsdag, og pliktene kaller. Men dersom alle morgener var slik, skulle jeg ikke hatt problemer med å våkne ;)  Jeg fikk en kjempefin ulltrøye fra ungene (jeg kan gå med ull hele året), og så fikk jeg min høyt ønskede DolceGusto Circulo fra Svein <3. 

Videre så satt jeg og ventet på at jeg skulle på seinvakt. Ikke drakk jeg kaffe engang, for jeg var ikke sikker på om jeg ville ha den fargen jeg hadde fått (luksusproblem?).  Jeg reiste litt tidligere ut til sivilisasjonen, slik at jeg kunne få unnagjort noen ærender mens jeg var utenfor. Jeg fikk brukt noe penger ja, men faktisk ikke noe til meg selv - typisk!

Da jeg kom på jobb ble det noen gratulasjons-klemmer. Og jeg hadde med meg is, slik at jeg følte at jeg hadde fått feiret litt ;) 

Ungene ringte før leggetid og sang en til bursdagssang, og det er jo bare så herlig å høre på der de synger av full hals! Det var bra det var relativt rolig på jobb, for det gikk en del tid til å besvare "alle" gratulasjonene ;) 

Heldige meg fikk rabarbra  med arbeidskollega. Jeg ELSKER rabarbra! Spesielt dyppet i sukker - BARNDOMSMINNER! Nå planlegger jeg hvor jeg kan plante rabarbra i hagen vår :) 

Jeg hadde et ørlite håp om at Svein skulle ha laget et lite måltid til jeg kom hjem fra jobb - meeen den gang ei. Han har fått lånt seg ei gravemaskin til å ordne uteområdet i hage, så matlaging var nok det siste han hadde tenkt på.

Men dagen derpå fikk jeg alle på jobben servert nyyyydelig rabarbra-pai m/is.

Takk for alle gratulasjonene folkens ;)

Jeanette!

Gøy på landet!

I helga har vi vært på hyttetur. Vi har ei koselig lita hytte i Norddalen, uten innlagt vann, og med utedo - slik ei skikkelig hytte skal være! Vi har ikke brukt hytta siden i fjor, og det har litt med at vi har brukt ganske mange helge på huset vårt.

Vi var prisgitt med kjempe-vær hele helgen. Og med tanke på at hytta er så lita som den er, og at ungene har et visst behov for å få ut energi på, så kunne det ikke vært bedre.

Svein startet ankomsten med å klippe plenen. Kan det være at klipperen har stått ute hele vinteren som er årsak til blårøyken?? 

Vi hadde besøk av et par søstre  til Svein (han har 3 + 1 bror) og ungene, samt svigermor. Ungene lekte ute til seeeint på kveld.

 Og ungene syntes det var stas med tannpussing utendørs.

På lørdag fikk vi besøk av 4 geite-killinger. Det var med stor begeistring - både for liten og stor. Den alle minste var nokså nysgjerrig på avstand, og skeptisk på nært hold. Hun trenger virkelig tilvenning av større dyr enn katter!!

Tuva prøver å springe fra geita ;)

 Senere på dagen var vi i Norddal sentrum - hvor det var midtsommerdager. Der var det mye fint å se for både store og små. Bl.a geiter, popkorn, sukkerspinn, grillmat, bading, håndverkutstilling m.m. Og det er ikke ofte man ser så mange folk - spesielt kjentfolk - samlet i sentrum på en gang! ;) 

 Det som ungene gledet seg mest til ved hytteturen, var at de skulle bade i det STORE bassenget på hytta som Helle husket fra i fjor! Og heldigvis ble det vær til det - det hadde nok vært en forfedelig trist tur om ikke ;) 

Grilling er obligatorisk når det er fint vær

Kvelds-badet  - Tuva er like fornøyd!

Det ble dårlig med "St.hans-bål-i-fjæra" på oss, da hytta ligger høyt opp i dalen. Men vi hadde med oss bålpanne, så det ble et koselig bål etter vi var ferdig med grilling sammen med nesten hele svigerfamilyen.

Marsmellows-grilling med fantastisk utsikt!

Etter ungene var lagt seg, fikk vi besøk av et par vennepar. Hvor vi satt og spiste smågodt og drakk "rødbrus" rundt bålet.

Søndag bar det til  Herdalssetra, hvor vi håpte på å finne flere dyr. Men det var litt tidlig i sesongen, så det var bare geiter som var kommet opp. Tror det var rikelig nok med 50 geiter på en gang for "livredd-for-større-dyr-enn-katt"-barna! Men neste gang satser vi på å møte på både kyr og hester :)

Skeptisk as allways

På vei ned fra setra møtte vi på på både sauer og hester, men ungene hadde tydelig fått nok av "villdyr" - for de ville bare hjem til hytta ;)

Etter vi kom hjem var alle rimelig slitne etter ei helg fylt med opplevelser, og ikke minst at vi var ute hele helga bortsett fra når vi sov! Alle fire sovnet ganske kjapt, og jeg våknet ikke før kl. 23.15 - og sovnet (heldigvis) like fort etter jeg kom i senga! Jeg ser frem til flere slike helger i sommer :)

Jeanette!

Ei fantastisk helg

Da er jeg atter en gang tilbake for å blogge. Har ennå ikke vent meg til dette!

Jeg har ennå ikke landet helt etter ei fantastisk helg sammen med "sy"-klubben. Vi var i Eidsdal fra fredag til søndag. Det hele var et opplegg for Oddny, som ble 40 år tidligere i vår, og vi ønsket å lage en overraskelse til henne. Og det ble det, da hun trodde hun skulle til Loen på Camping. Kort fortalt så ble hun skikkelig overrasket da hun oppdaget at hun var blitt lurt. Det ble mye god mat og drikke, mye latter, samt avslapping. Og ikke minst var vi var på SPA på Union Hotell i Geiranger. Det var bare helt fantastisk.

Her er vi 5 damene superklar for en dag med SPA

Selv tok jeg 50 minutter med Hamam, noe som jeg kan anbefale på det sterkeste!

Hamam er eit tradisjonsrikt ritual for reinsing, som ei reise der du kan gløyme både tid og stad. Du ligg på ei varm steinplate i så fuktige omgivnader som er mogleg. Varme, damp, skum, lukter og massasje utrettar små mirakel og spelar på alle sansane. Etter behandlinga byd vi på eplete i eige rom. Ritualet passar like godt åleine som saman med din kjære eller ein ven.

Her ser dere hvordan Hamam får en til å se avslappet sløv ut

Det ble sightseeing in Geiranger
Her på Geiranger Sjokolade

 Det ble mye god mat...

reker..

..og spekemat..

..for ikke å glemme desserten

Det ble dansing..

... og mye tulling og latter.

Egg og bacon hører med dagen-der-på

...oppladning til hjemkomst søndag!

Det var det jeg har gjort i helgen. Det var godt å være uten masete mann og barn, men det var veldig godt å komme hjem på søndag! PS! Unner alle (småbarns)foreldre ei helg som dette!! Den lever jeg lenge på :)

Over og ut for denne gang,

Jeanette!